徽州腊肉制作过程
                                            徽州人腌制腊肉秉承了大山里质朴简约的本色,原料简单,猪肉、食盐即可。当然猪肉建议是徽州土种黑毛猪或蓝田花猪,至少也是农家用粮食蔬菜喂养一年以上的猪。食盐尽...
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